Vinatorul.ro
Jurnal de vânătoare
Acum este 12 Dec 2019, 19:10

prepelite cu prune uscate - la tigaie

Nu exista vanator care sa nu vrea sa si guste din bucate . Retetele sunt diverse , una mai gustoasa ca alta , de aceea va invitam sa ne impartasiti din experienta Dvs culinara .

prepelite cu prune uscate - la tigaie

Mesajde grigguti pe 25 Iun 2011, 10:05

Prepelite umplute cu prune uscate - la tigaie

Mod de preparare:

Ingrediente: pentru o porţie: 2 prepeliţe, 2 prune uscate, sare, piper, cimbru, busuioc, o roşie, 50 ml vin roşu


Prepeliţele se jumulesc de pene se pârlesc rapid, se curăţă de măruntaie şi se spală. Se lasă la scurs timp de 15 min.
Prepeliţa se condimentează potrivit cu sare şi piper apoi se umple cu ficatul propriu, 2 prune uscate, puţin cimbru şi o feliuta de roşie. După ce se termină de umplut toate prepeliţele se aşează astfel încât să nu cadă umplutura din ele în tigaia în care s-a pus ulei. Se pune capacul peste tigaie şi se lasă la foc mic cam 30 de min. Se adaugă puţin sos de roşii cu câteva frunze de busuioc proaspăt tăiat, 50 ml de vin roşu şi se mai lasa încă 15 min.
Se serveşte cu garnitură de legume fierte. Ca accesoriu se recomandă vin roşu.
grigguti
Veteran
 
Mesaje: 799
Membru din: 13 Sep 2008, 12:52
Locaţie: Bucuresti

Re: prepelite cu prune uscate - la tigaie

Mesajde madalin122582 pe 25 Iun 2011, 17:44

Pare interesanta reteta. se pot inlocui cu potarnichi?
Membru ANDA
Avatar utilizator
madalin122582
Veteran
 
Mesaje: 2090
Membru din: 11 Ian 2010, 09:44
Locaţie: Rm. Valcea

Re: prepelite cu prune uscate - la tigaie

Mesajde grigguti pe 25 Iun 2011, 18:45

Nu stiu, incearca si zi-ne si noua.
grigguti
Veteran
 
Mesaje: 799
Membru din: 13 Sep 2008, 12:52
Locaţie: Bucuresti

Re: prepelite cu prune uscate - la tigaie

Mesajde sturionu pe 29 Iun 2011, 19:57

Va recomand 4 prune, uuuuuuuuuahahahahahahaha!!!

Stu
Avatar utilizator
sturionu
Membru important
 
Mesaje: 146
Membru din: 25 Feb 2009, 10:54


Înapoi la Retete culinare vanatoresti

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 8 vizitatori

Publicitate