Totul despre vânătoare | Arme şi muniţii | Câini de vânătoare | Atlas cinegetic | La gura sobei | Reţete culinare vânătoreşti | Vânători din alte epoci |
Reteta de fazan
24 mesaje • Pagina 1 din 1
Reteta de fazanPentru ca tot s-a facut timpul sa vanam si ceva fazani poate are cineva amabilitatea de a posta cateva din tehnicile de gatire si de ce nu, pregatire a acestui vanat de soi.Multumiri anticipat!
Tragi,nu tragi...vremea... trece!!!
Fazan cu capac de rata salbatica
Se iau cam 15 fazani mari si grasi.Se jumulesc la rece ca tot vanatul cu pene.Se pregatesc din timp 5 rate salbatice mari si 2 morcovi cu frunze cu tot.Ratele trebuiesc nejumulite...Continuarea retetei doar pentru initiati
De unde stii reteta asta? I-mi este cunoscuta si mie !!!
@eltorro
Iit multumesc mult! Bine ca sunt singur cand citesc aceste randuri pentru ca ar fi extrem de riscant sa deschid gura in prezenta altcuiva.... salivez de numa',numa'... Intradevar ,jos palaria ,retetele sant foarte elaborate si cred ca si foarte gustoase produsele finite. Cum dau de "dusman" il si bag la marinat iar apoi il scot pe masa alaturi de un vinisor cinstit(negru bineinteles!)... in ceea ce il priveste pe sefu...sa-si mai puna pofta-n cui! Tragi,nu tragi...vremea... trece!!!
Re: Reteta de fazanInca o reteta!
http://bucatarmaniac.blogspot.com/2010/ ... os-de.html The golden rule of history is those with the weapons make the rules.
www.anda.com.ro
Re: Reteta de fazanSincer, nu as prepara aceasta reteta, fazanul nu are nici o treaba cu strugurele, exceptie -cand strugurele se metamorfozeaza in vin .
Dacii aveau cultul morților, comuniștii au avut moartea culților, iar astăzi avem cultul hoților.
Re: Reteta de fazanO reteta cu fazan care merita incercata .
Gasiti toate detaliile aici : http://www.delicatesa.ro/retete/fazan-i ... ooker-2603 20
16 12 22LR 222RemMag 6,5x57 6,5x65 8x57 9,3x62
Re: Reteta de fazanTopicul asta cred ca trebuie neaparat revigorat!!
Am in plan pt week-end fazan, ma intreb daca merge si fript, in afara de supa/tocana. Beretta, Chapuis, Rizzini, Manurhin, Pardini, SIG
Re: Reteta de fazanEu fac supa si pilaf.
Supa 1 fazan, 2 cepe medii, 1 -2 linguri de vegeta, eu o fac in casa si e mai putin sarata, 2 morcovi. Fierb carnea si o spumez, pun vegeta, morcovii si ceapa (intreaga ca o scot dupa ce e gata). O fierb pana e canea gata. Scot carnea, o dezosez si o pun intr-un castron. Pun 2 cepe taiate marunt la calit in ulei de masline, apoi 2/3 cana de orez 1-2 minute peste ceapa transparenta, apoi 3 polonice de supa peste si o las sa scada, apoi apa sau supa peste orez pana se fierbe bine. La sfarsit se pune carnea fiarta si se lasa cateva minute cu capacul pus. P.S. eu si copiii manancam supa fara fidea, galusti, etc. , dar cine doreste poate sa adauge. Ambele sunt delicioase, garantat !! Toţi îţi vor binele, nu-i lasa sa ti-l ia !
Re: Reteta de fazanTocmai am dezghetat o gaina de fazan. O bag la prelucrat azi! Multam Liviur!
Nu te certa niciodata cu un prost. S-ar putea cei din jur sa nu vada diferenta...
Re: Reteta de fazanPilaf!
Miaamm! Multumesc de idee! Beretta, Chapuis, Rizzini, Manurhin, Pardini, SIG
Re: Reteta de fazanBrici a iesit!
La pilaf am mai aruncat o mana de trambita piticului si o lingurita de dulceata de ardei iute. Nu te certa niciodata cu un prost. S-ar putea cei din jur sa nu vada diferenta...
Re: Reteta de fazan
Cu placere ! Toţi îţi vor binele, nu-i lasa sa ti-l ia !
24 mesaje • Pagina 1 din 1
Înapoi la Retete culinare vanatoresti Cine este conectatUtilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 7 vizitatori |
Publicitate
|